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北欧エストニアの美味しい水をご存じですか?
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2012年が明けました。
新しい年を迎える意義を思わずにはいられない
厳かな年明けとなりました。

辰年にちなんで 建仁寺の双龍を。

エストニアにも十二支があるのです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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この度の東北地方太平洋沖地震で亡くなられた方々の
御冥福をお祈りいたしますとともに
被災された皆様、関係者の方々に
心より御見舞を申し上げます。


あれから10日余が過ぎました。
日本は必ず再建します。

被災しなかった地の人間として
可能なことをやっていきます。

一時的な冷え込みは想定内です。

被災された方々が
一時も早く 心と生活の平穏を取り戻されますように。



祈るだけではなく 動きます。
それが今の私どもにできることだと信じています。
2011年大晦日、
京都・新京極の路地にいました。



皆々様 本年もどうぞよろしくお願いいたします。
品薄の状況が続き、 皆様にご迷惑をかけております。
いましばらくお待ちくださるようお願い申し上げます。
エストニア出身の力士・把瑠都が大関に昇進しました。

相撲という、 日本人にとっても特殊な文化背景を持つ世界で
このような活躍は 並大抵のことではありません。
おめでとうございます。


エストニア本国では 把瑠都関によって相撲が大人気で
今回の大関昇進で、 更に盛り上がっているらしく、
彼の栄誉を称え
国民を対象にした相撲大会「バルト杯」が創設されるそうです。




この紋付姿が チョーかっこいい♪ とのことです。
確かに、
体の大きな力士に 紋付はとてもよく似合います。





エストニアは元々 レスリングや柔道など、
どっしり系格闘技が盛んな国なのです。
陸上では円盤投げが強いです。

2006年10月、 大阪で催されたの世界相撲選手権大会では
エストニアのレスリングチームが参加するなど、 交流もあるのです。


世情は厳しい話が多いのですが
スポーツの話題は 明るくて前向きで頼もしいですね。


そんな水思考でした。
サンタさんになるべく、 初めてIKEAに行ってきました。

目的はライティングデスクとイス。
デスクの天板と脚部の組合せが自由なのはいいですね。
片側の支えは引き出しにして、 片側はスティールの脚を。

予算より下回ったので ライトもプラス。
気に入ってくれるといいのですが。


初めてのIKEA は 楽しい空間でした。
全売り場を通る順路の組み方は 素晴らしい。
そして、 あの価格で チープさよりも
楽しさを引き出すのは、 すごいことです。




中のレストランでランチを。

メインは迷わずミートボール。
スウェーデン料理、 とのことですが
フィンランドでもエストニアでも
レストランでも家庭でも、 ミートボールは定番料理なのです。
ミートボールとごろりとしたじゃがいも、
それにサラダとスープという組合せが一般的。


パンなしで じゃがいも主食スタイルもポピュラー。
じゃがいもが、 日本のものより美味しいです。

お米が主食の国のごはんが美味しいように
じゃがいもが主食に近い位置にある北欧では
じゃがいもの味そのものが 違うのでしょうね。

あのクリームソースとじゃがいもで、 味覚が北欧に飛びました。


レストランに、 オリジナルの 『ナチュラルミネラルウォーター』がありました。
見ると 採水地は群馬県。
これ、 つっこみどころですね。

もう1種類は ドイツのガス入り超硬水。


それより
カフェテリアの順路の最初にデザートをもってくるなんて
反則です!


そんな水思考でした。
先日、 生水と加熱水分のことを書きました。


では、 『湯ざまし』はどうなのか。
お風呂上がりの赤ちゃんや
熱を出したお子様に飲ますアレです。



ここからは三田の私見です。

湯ざましというアイテムは
今とは水事情が違う時代からあります。
三田が知る限り2世代前からあります。

煮沸し雑菌もなく カルキも抜け、
冷たくもないので
弱った胃や腸に負担をかけない水分。
湯ざましとはそういうものでしょう。


なのでイマドキはVESIを含め
水分補給には もっと優れたものがたくさんあります。

・・・ですが、
「熱を出した時、 おかあさんが湯ざましを飲ませてくれた」
という思い出は
水分補給というより強烈に 心の栄養になるように思われます。







世界中の子どもたちに幸を。
彼らが大人になる頃、 今より素敵な世界であるために
かつては子どもだった大人が
力を惜しまず動きたいものです。



そんな水思考でした。
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北欧エストニアより
ナチュラルミネラルウォーターVESI を
輸入しております。
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